➔ CluBpop - 17 Apr 2021

Le business sur la nutrition

Cette couverture

Je ne peux pas vous fournir le lien (je l'ai trouvé sur un site de streaming tipiak) mais je vous recommande chaudement "Chasing Whiskey" (2021 de Gregg Oliver), un très beau documentaire sur la fabrication du Jack Daniels (restée incroyablement artisanale, comme figée dans le temps depuis 150 ans), sur la minuscule ville de Lynchburg, Tenessee où il est produit et sur sa résonance culturelle mondiale (de Franck Sinatra au Rock'n roll).

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Ah ok, je voyais pas le rapport entre les deux docs Effectivement. Pour reprendre les propos du psychologue spécialisé dans les désordres alimentaires, Les recettes traditionnelles ont traversé les siécles pour une raison évolutionnaire simple, elles apportent du plaisir et surtout la santé. Pour prendre un exemple canonique concret, le steack haché frites (bien sûr pas tous les jours de la semaine) a fait ses preuves pour accompagner sainement le développement des enfants depuis des décennies.

Et aujourd'hui, à force d'intoxication plus médiatique qu'alimentaire (le journalisme vend de la peur pas de l'information, et la nourriture n'a jamais été aussi saine et contrôlée qu'aujourd'hui), des générations de parents flippés jouent aux apprentis-sorciers avec l'équilibre nutritif de leurs enfants. Avec la bénédiction de charlatans qui y trouvent un juteux bénéfice.

La où je te rejoins c'est que le marketting des snacks et de tout ce qui nous éloigne du concept de repas à table produit un déséquilibre.

Après perso, je suis pour que chacun puisse se nourrir comme il l'entend, (sucer des cailloux, boire du jus d'amande) même si ça défie la logique biologique la plus élémentaire.

➔ Ancien-Combattant - 19 Apr 2021

Super, merci

➔ Churchill - 22 Apr 2021

Excellent docu, je me rappelle l'avoir y a quelques mois de ça (Je parle de la Fabrique de l'Ignorance). Le moment dans le docu quand l'un des intervenants parle qu'il était a une conf et ou dans son domaine une autre star du domaine était aussi invite et dont tout le monde respectait l'avis, qui finit par dire que sa branche s'est de la fumisterie (payé au passage gracieusement par Big Tobacco).

Du reste sur Big Tobacco je conseille le film The Insider, excellent traitement par Mann sur le sujet (comme a peu près a chaque fois avec ce real )

Edit par Sage-Goblin (22 Apr 2021)

➔ Yazu - 24 Apr 2021
Je.. Bon...

Ça remet un peu les idées en place sur sa condition. Quelle angoisse.

https://www.france.tv/france-5/la-fabri … seaux.html

Three identical strangers sur Netflix, 3 enfants adoptés qui découvrent qu'ils sont triplés.
15 minutes de joie et bonne humeur puis ça bascule dans le sordide, et c'est une histoire vraie.

➔ Inspecteur_Gadjo - 15 Jun 2021

J'ai toujours eu l'image du bistrot rempli de pilier de bar mais d'après ce qu'on voit ici tous les profils se retrouvaient autour du comptoir.
Comment blâmer les vieux nostalgiques

Arte.

Edit par The Baygon (19 Jul 2021)

➔ Cloud - 21 Jul 2021

la chine va payer cher sa politique de l'enfant unique

1984 : Quels sont les fantasmes des femmes ? | Archive INA

France huser à 4min 20

➔ Sage-Goblin - 22 Sep 2021

Mdr ça me rappelle un film documentaire de Michael Moore avec les fast food qui obtiennent des contrats pour gérer les cantines, les écoles avaient vraiment des cantines mcdo et pizza hut

➔ Playmobil - 26 Oct 2021

Ca fait même pas 5 minutes que je regarde et j'ai déjà envie de tous les fumer, putain.

➔ Ancien-Combattant - 09 Nov 2021

Juste vu le début, mais l'influence du Qatar a vraiment de quoi inquiéter, surtout qu'ils semblent avoir très bien compris comment exercer leur soft power.

Les investigations de Blast sont plutôt bien résumées dans cette vidéo (Denis Robert un peu ouin ouin comme souvent, mais bon à sa place j'aurais sans doute les boules de pas être repris aussi) :

super docu sur le bitcoin, merci arte de justifier encore un peu la redevance tv

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Pas besoin. 5 mn de la première m'ont fait prendre un vol pour la Thailande (merci la sécu ) . D'ailleurs Thailand-Pass validé en moins d'une minute.

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Edit par Ancien-Combattant (05 Dec 2021)

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Vachement bien le premier. L'interlude musical

Jamais rien vu d'aussi choquant sur la condition humaine de toute ma vie. Je crois que c'est la première fois que je chiale devant un docu. Le mec enfermé dans cet endroit pire que l'enfer pendant 38 ans

Monde de merde

Edit par Ancien-Combattant (08 Dec 2021)

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Quand les banques centrales vont fermer les robinets, ca va piquer

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Je croyais que tu parlais du "wokisme".

Il n'y a pas (plus?) de topic histoire alors je le mets ici. Un petit peu à contretemps, je tombe sur cette curiosité que je vous partage:

">https://twitter.com/inafr_officiel/status/1289100735037075456?s=21&t=b1o-Q31u7jW4_0Mdo-huJw

Je trouve toujours très intéressant ces témoignages doublement décalés: ils datent de plus d'un demi-siècle et se rapportent à des événements qui à l'époque avaient eux-mêmes le même éloignement temporel.
On a souvent tendance à regarder a posteriori l'état d'une société comme étant « instantanée » et en oubliant par exemple que le France des années 50-60 avait encore la mémoire vivante des événements de 1914.
Dans le même genre, j'avais trouvé fascinant le documentaire de Daniel Costelle sur l'aviation avec des témoignages des as de la 1ere guerre mondiale. Ou encore cette séquence dans un documentaire de Ken Burns avec Roosevelt qui décorait des vétérans de la guerre de sécession dans les années 30.