Je suis bien content d'être sorti de ces délires sans gluten et co. Au final a faire hyper attention j'étais moins bien que maintenant où je mange varié mais raisonnablement. A un moment je mangeais tellement de trucs fermenté, parce que j'adore ça et que c'est sain, que je me suis retrouvé a avoir une flore trop active et ça m'a fait des soucis.
Comme arrêter le sucre et le gluten, j'étais épuisé.

Au final maintenant je mange bien et c'est cool, plus de soucis !