➔ tsukoyumi - 18 Nov 2016

Sauf que le but de l'emission n'est pas de faire de la grande cuisine mais de remettre sur pied un resto qui est sur le point de faire faillite. Et Gordon Ramsay est ideal pour ca vu que lui meme a fait faillite en la jouant elitiste de la gastronomie et qu'il s'est refait en faisant de la cuisine simple. Il a donc l'experience et le baggage technique pour aider des resto qui souvent sont mal tenus et qui en plus generalement ne comprennent pas ce que veux manger la clientelle et se font chier a faire de la cuisine sans penser aux couts ni a la qualite au final en dehors de la recette theorique.

On s'en fout de savoir quel chef est plus gastronomique que l'autre.

Et pour avoir travaille dans la restauration je suis a 100% de l'avis de Ramsay dans sa gestion des restos.