Parce que tu y mets de la crème alors c'est de la grande cuisine ? Dans un grand restau, plus la moitié des plats sont diététiques, bien manger ne veut pas dire mettre dix couches de gras mais justement d'avoir quelque chose d'équilibré... 

Je pense que tu maitrises vraiment pas le sujet mais oui, les grands plats sont des choses en général assez diététique avec beaucoup de légumes, des belles pièces de poisson et de viande, des sauces équilibrés(une base d'huile d'olive avec des herbes est quelque chose de particulièrement adapté au sport et à la santé  dans des quantités cohérente évidement) ect... Le but est d'adapté à la muscu ce qui est assez facile avec le temps. Je remarques que les gens parlent souvent de bonne bouffe mangent souvent de la merde avec une culture culinaire assez médiocre.

pizza, gratin, fromage

Edit par makunouchi_ippo (09 Nov 2013)